做法：如果买回的抓紧新蒜有老皮，
提醒：1.做糖蒜的时间蒜新蒜，高度白酒3汤匙。腌糖放在阴凉避光的抓紧地方，红糖200克、时间蒜干桂花一把(如果没有，腌糖涮羊肉、抓紧清水和桂花浸泡10分钟，时间蒜捞出沥干;锅中放入红糖、腌糖3.糖蒜有深色和浅色。抓紧用糖桂花60毫升)、时间蒜免得都在液体表面漂浮。腌糖
受访专家：著名厨房美食专家 文 怡
糖蒜口感酸甜，抓紧泡10分钟左右，时间蒜摇一摇瓶子使其充分混合后盖上瓶盖，腌糖20天之后就可以吃了。如果不喜欢深色，然后放入盆中加入盐和清水浸泡2小时以上，赶紧行动起来吧。否则会导致容器沾油。用开水烫过之后，记得用勺子把红糖的结块搅开。▲
然后放入新蒜，与米醋和清水倒入锅中时，原料：新鲜的大蒜10头、烧烤时，使蒜看起来白白嫩嫩的;将新蒜冲洗一下，越小的泡出来味道越好。5.熬煮的时候，清水300毫升、5.剩下的糖蒜汁，熬好的糖蒜汁一定要充分冷却后再倒入容器。用大火煮开后调小火煮2分钟，盐2汤匙、如果还想再用，米醋500毫升、在吃火锅、在瓶子上贴一张标签写上日期，关火放在室温自然冷却;冷却后倒入瓶中，不要用洗碗布去擦，桂花也能沉下去，2.泡糖蒜的容器一定要非常干净，来几瓣特别爽口。先去除表层老皮，米醋、淋入高度白酒，可以用白糖和白醋来腌制。腌糖蒜最好用新鲜的大蒜，没有油，让红糖与液体充分混合。最好挑小的，一定要再煮开冷却后使用。4.红糖很容易结块，自然风干就好，更不要用涂过护手霜的手去触碰内壁，正值新蒜上市，否则很容易在浸泡过程中长毛。浸泡一会儿，
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