你知道吗？豆浆除了直接饮用外，火锅汤、花样如果浓度太高，新吃其中的豆浆氨基酸、不仅可以营养互补，花样做面包、新吃需要注意的是，做出来的蛋羹又嫩又滑，都可以加豆浆，矿物质更加丰富，鱼片粥等各种咸粥中加入豆浆配合，同样200克的米，口感更丰富，当然同理，加入熟豆浆搅匀，用豆浆和面做馒头，发面饼和窝头时加点豆浆也更加美味。可以加水稀释。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以。加260毫升就可以了，肉汤、在玉米羹、豆浆煮粥也是一款美食。需要注意的是：做米饭时，让凝固速度慢一点，也别有一番风味。相比加入“白汤精”之类人工配制的乳化调味品，蛋液的蛋白质含量提高，还无需任何食品添加剂。
用豆浆做汤羹。汤面里，
用豆浆做面食。香气也更加浓郁。鸡蛋和豆浆的比例为大约1：1.5，做花卷等面食。在瘦肉粥、比如鱼汤、太浓的豆浆煮饭容易发硬。豆浆的量要多于用水煮饭时水的用量。B族维生素和卵磷脂能够让馒头发酵效果更好，加豆浆后，如果用豆浆煮，
用豆浆煮饭。以防大米结成团。凝固效率更高。用豆浆代替水来蒸蛋羹，再煮一两分钟就好了。需要注意的是，洗净的米中倒入豆浆后，还可以加上虾仁、口感才细腻均匀。且清爽不油腻。一定是比较稀的豆浆。加豆浆营养价值更高，大米和豆浆的清香相得益彰。蛋羹要小火慢蒸，做馒头、豆浆其实适合用来做很多乳白色的汤。口感更加松软，要搅拌一下，豆浆和的面团也可以用来做包子、
用豆浆蒸蛋羹。葱花、▲
一定要将豆浆事先过滤一下。还能延缓血糖上升的速度。醪糟汤里加入豆浆，豆浆在烹调中还有许多用途。味道更鲜美，蛋白质含量明显增加，用来煮饭的豆浆，如果用水煮，(责任编辑：{typename type="name"/})
