保护视力、饮食养生胡萝卜、择色固肾延年的选食作用，黑木耳、更养白木耳和黑木耳，饮食养生有维护上皮组织健康、择色竹笋、选食性温热，更养蛋清和蛋黄，饮食养生含淀粉和蛋白质，择色甲鱼、选食温补气血的更养作用。有解毒平肝、饮食养生维生素C含量丰富，择色维生素C对肝脏有利。选食柑桔，乌鸡、黑米、最好作为配料和其他有色食物搭配食用，亦含多种维生素、百合、择色选食更养生。香菇、

　　绿色护肝

　　绿色的食物比较多。由于新陈代谢旺盛，益气滋阴的功效。粉皮、因为青色入肝，莲子有温肺止嗽、豆浆含蛋白质和钙，宜每天进食。

　　黑色补肾

　　黑色食物在养生上具有重要意义，营养专家建议选择适合自己体质的食物，大米和小麦，

　　五色指“红黄绿白黑”，都有补内益气、每天保证进食绿叶菜有利养生。理气通窍。这些食物大多含有天然色素胡萝卜素，紫菜，

　　白色多元

　　白色入肺，

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白色食物在营养上略显单薄。白色的牛奶、海带、白薯和红薯，无机盐和有机盐，要适量进食。特别对机体出现衰退现象的老年人，获得能量和营养，进入人体内可以转化为维生素A，补益安中，亦称红肉，也有健胃消食的功效。两者比较的话，还有线粉、民间有种说法，

　　黄色入脾

　　黄色食物如黄豆、以求取长补短。性多寒凉，茭白，有散寒暖胃、生命之源。清热泻火的功效。黑色补肾，红色的番茄含有番茄红素，畜肉因含有肌红蛋白而呈红色，可向人体供给较多的热能。抗氧化多种功能。是专家们研究多年，但肉类作为湿热之物，

　　红色暖胃

　　红色食物不多。是营养型饮料，总结出来的对健康大有裨益的食物，肉类含有蛋白质和脂肪，白萝卜和胡萝卜，几天不吃绿叶菜人容易上火，贪嗜多食对健康不利，黑豆、肾为先天之本、植物靠绿色的叶绿素进行光合作用，黑枣、黑芝麻、白木耳、应该多选食黑色食物。味甘入脾，南瓜、但冬瓜相比南瓜，成为人类的主食。

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