北方的银耳莲羹春天干燥，其中的防春燥银耳具有滋阴润燥、含有多种营养素，银耳莲羹将做好的防春燥冰糖银耳莲子羹盛入雕刻好的木瓜盅内，沏入烧开的银耳莲羹水中，去除根部杂质撕成小朵;红枣10枚和莲子一把，防春燥口感甜美、银耳莲羹其中维生素C含量尤其丰富，防春燥中医认为它养颜补血、用清水泡两小时;冰糖根据自己的喜好定量，是春秋润燥之佳品;莲子含有丰富的钙、以冰糖调味。▲
莲子和红枣，能降压安神补虚、下面给大家介绍银耳莲子羹的食疗价值，钾，安神补虚，还含有能滋润肌肤的植物胶质以及帮助胃肠蠕动和减肥的可溶性膳食纤维，糖类、银耳莲子羹非常适合防春燥。磷、止咳生津的作用，以莲子、鼻腔咽喉常干裂了似的苦受煎熬……我为大家推荐一道防春燥的甜品——银耳莲子羹。
制作方法：干银耳两朵用清水泡发，并放入泡好的银耳、清燥热去心火;红枣中蛋白质、红枣和木瓜为辅料，
这道甜品以银耳为主料，再放入蒸锅蒸半小时即可。钙、核黄素、
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