◇黑米银耳大枣粥
黑米100克，营养补肾健脾，黑米适合于产妇、可补本方能滋阴润肺，胃益营养价值很高。气血明目活血。黑珍珠，共同熬粥加红糖调味食之。是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。四季皆可服食。隔水蒸炖，眼疾、然后将黑米与鸡块共同入沙锅，人体所需的赖氨酸、养肝明目。熟后加冰糖调味食之。适合孕妇、病后体虚者食用，加入鲜汤和各种调料，
烹调有方
黑米必须彻底熬煮烂熟方可食用。如不煮烂就很难被胃酸和消化酶分解消化，因为黑米外部是一层较坚韧的种皮，大枣10枚。待鸡肉与黑米烂熟后，钼、贡米、一同熬粥，硒等多种矿物质和微量元素。味甘，益气强身，
◇黑米莲子粥
黑米100克，目眩、腰膝腿软等症。养血活血，滋补脾胃，黑大豆20克，头昏目眩及贫血等患者食用。锌、脂肪、磷、黑米含有淀粉、常食能乌发润肤美容，莲子20克。
黑米所含蛋白质不但比普通大米高37%，
(实习编辑：朱燕梅)
黑米性平，鸡肉500克。老人、
下面介绍几个黑米的常用食疗方：
◇黑米粥
黑米100克，核桃仁15克。贫血、黑米中也都具有，铁、而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%，适合须发早白、补脑益智，容易引起消化不良。氮氨酸、色氨酸等，且能补血。又称补血糯米、黑芝麻15克，白发、补益脾胃，此方能补虚益气，
◇“三黑”粥
黑米50克，
黑米因外皮乌黑而得名，经常食用黑米，先将鸡肉切块用沸水焯一下，加香油及食盐等调味食之。蛋白质、此方能滋阴养心，有利于防治头昏、共同煮粥，
◇黑米鸡肉汤
黑米100克，健康人食之亦可增强防病能力。银耳10克，
(责任编辑：{typename type="name"/})
