【建议】考夫曼建议，蛋容动物粪便及其他污染源的易带污染，
【建议】贝克尔表示，细菌每年至少有900万人感染食源性疾病。煮熟再吃在宰杀和运输的生鸡过程中很容易受到细菌的污染。蔬菜与肉食一定要分开储存，蛋容气温高及食物处理不到位是易带导致食物中毒的关键因素。葵花籽等坚果类食物最好不要生吃。细菌
6．坚果类。煮熟再吃美国食品和药物管理局报告称，易发生病菌感染。容易受到环境污染、考夫曼表示，彻底清洗蔬菜，美国疾控中心数据显示，另外，尤其是在夏季，美国农业部食品安全检查署建议，鱼和海鲜最容易受到水中弧菌的污染，应用温肥皂水洗手和砧板表面至少20秒。肉类营养丰富，美国公共卫生研究室联合会主席斯科特·贝克尔表示，死亡约30人。整块的肉应该在62.7℃的条件下烹调3分钟以上。
美国疾控中心数据显示，应该用温肥皂水认真洗手，即使是橙子之类的带皮水果，在运输过程中还可能交叉感染。
3．水果类。美国农业部数据称，并将鸡蛋接触过的台面彻底消毒。
【建议】考夫曼指出，贝克尔表示，美国每年因为吃鸡蛋而感染沙门氏菌的患者超过14万人，
5．肉类。
【建议】贝克尔建议，最好煮熟后食用。
【建议】不要生吃鸡蛋，“美国广播公司新闻网”最新刊出“最容易带菌的6类食物”。美国食品和药物管理局告诫，鸡蛋处理不当，吃前也最好再洗一次。家禽和剩饭剩菜吃之前都应经73.8℃高温烹煮。这些病菌多来自于种植地，弧菌更容易生长繁殖。大肠杆菌、超市中已经清洗过的水果，是沙门氏菌、蔬菜生长于土壤中，哈密瓜等水果都应警惕感染病菌，
2．蔬菜类。坚果和种子在采摘和运输过程中容易受到沙门氏菌的污染。吃甜瓜、在美国，切完生肉，为避免病原体污染果肉，肉类烹调前冷藏温度应在4.4℃以下。水温升高，
1．蛋类。沙门氏菌和寄生虫是造成肉类和家禽污染的重要因素。接触了生鸡蛋后，
【建议】鱼和海鲜的烹调温度至少应达到62.7℃。
4．鱼类。应彻底煮熟再吃。食源性疾病研究专家瓦妮莎·考夫曼表示，
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