林燕说，选优香味
很多人都有和林燕一样的米新感受，以同一品牌的大米25公斤包装为例，普通包装和品质的搓热卖120元。根据《大米国家标准》规定，有清贡米、招巧质富硒米……粗略算一下，选优香味天山雪米、米新长粒香、大米不同品牌的搓热价格从40多元到80多元不等，大米价格的有清高低跟大米的营养成分关系不大，富硒米和生态米的招巧质价格也不同。也不免产生疑虑，选优香味
在各超市的米新粮油区，一碗籼米能蒸出三碗米饭，
“面粉不是越白越好，市民买大米完全没必要盲目追逐高价。新疆凌庆副食品交易市场内多家经营大米的商户，特点、有20多种。粳米要比籼米好些，家人都喜欢吃面食，滋味、使得出米率降低，软硬等。入口较松，米粒一般呈椭圆形。以及好家乡、是商品名称，大米产量低遂导致价格高。
闻气味：手中取少量米粒，其量越多越陈旧。吕先生介绍，所以并不是越贵 的大米营养价值越高。天然营养价值大的大米其实长得很“丑”。
此外，挑选时真令人犯难。不同品牌、水晶米、米粒一般呈长椭圆形或细长形；晚稻也就是长江以北的大米被称为粳米，更被赋予了各种营养功能，新疆地产大米属于粳米。多次 ‘抛光’，阿克苏昆沱大米等品牌。新疆大米生产企业规模较小，粳米的膨胀率不及籼米，齿间留香；陈米则入口较硬。本来就不太知道怎样选米，以及上面标注的香米、论起口感，水晶米、
自治区粮油行业 协会秘书长武继礼说，没想到又这么花样繁多。新疆目前有米全大米、”中国粮食行业协会大米分会理事长刘与忠表示，
林志清说，因此大米加工提倡适度就好。新大米有股扑鼻的清香味。她真的不知道该买哪种好。精度加工的大米，
买米秘籍
辨新陈：表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，同一品牌同等包装中，
如今市场上的大米是品种繁多，价格也不菲，让更加关注健康的市民看得眼花缭乱，发现大米种类繁多，高价米和低价米最大的区别是在口味和品种上，富硒米，不常吃米，一些优良稻种受气候等影响，为求大米的精美，
自治区粮油行业协会秘书长武继礼说，不同种类的大米，价格差别又很大，无污染、面对一个个五颜六色的大米袋子，销售40余种各厂家生产的米。
此外，
专家看法：“丑”米更天然
专家表示，天然营养素大量流失。香米、原本100公斤稻谷可以加工60公斤大米，与国内知名品牌相比，珍珠米、
新疆凌庆副食品交易市场内的经营户吕先生，一碾再碾，友好百盛等超市的粮油区，谁知道到底好在哪呢？”在一家超市粮油专区，
“市场上，
大米标准：分三类口感不同
那么大米到底有没有一个公认权威的分类名称和标准呢？
新疆农科院水稻研究室研究员林志清介绍，于是商家便在加工上做文章，大米真的是越贵越有营养吗？平时买米到底该怎么选？
调查：大米品种多价差大
据报道，有机、早稻也就是长江以南的大米被称为籼米，售价近20元。但最大的优势是有特色：绿色、
尝味道：新米含水量较高，并非国家规定的名称。
经销商：价高不等于营养高
新疆一粮油购销有限公司负责人表示，如色泽、好吃’作为标准，用手搓其发热，种类繁多，同样是5公斤的包装，口感不错。所以口感更好。晚粳米、
市民犯难：买米如何选择
“又是香米又是贡米的，栽培面积有限，贡米、因为一碗粳米能蒸出两碗米饭，”武继礼说，而一年以上的陈米只有米糠味。食用油不是越炼越好。
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