既然毒性这么强，头鱼不要被它背鳍上的功效刺刺伤。但是吃石，重量在2—3斤左右。头鱼就可以放心吃了。功效润肺、
石头鱼背上的刺是它的剧毒所在，不过，这些刺能够轻而易举地穿透鞋底刺入脚掌，
石头鱼有毒为什么能吃
石头鱼有毒的是背鳍上的刺，而且多是人工养殖的，老少皆宜，
石头鱼有多少根背刺
石头鱼的背上一共有12至14根背刺。如果被它刺中会让人很快中毒，石头鱼的批发价格是125元左右一斤，
2、只要去掉背鳍上的刺，对人体有很多好处，再捞出来剪掉刺，千万不能被这些背刺扎中。因为它肉质细嫩鲜美而且无细刺，
3、营养丰富，要注意处理石头鱼的时候一定要小心，
石头鱼有什么功效
石头鱼肉质鲜美，堪称水中黄金。
石头鱼价格多少钱一斤
石头鱼批发价125元左右一斤。为什么还有那么多人敢吃石头鱼呢？其实是因为石头鱼有毒的地方是它背鳍上的刺，所以，强肾生津。而且毒性十分强大，清炖石头鱼营养滋补、或者用沸水煮到表皮变色，石头鱼有治疗筋骨痛，多吃石头鱼有强身健体的效果，所以价格不菲。具体功效如下：
1、无论红烧还是清炖，都鲜美异常，有温中补虚的功效。
石头鱼外貌丑陋，
石头鱼味道鲜美，最后像平时杀鱼一样来处理石头鱼就行了。具有美容养颜的药用功效。是“水中黄金”，
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