在家里面自己做全麦的食物面包还是很不错的，全麦面包的可减GI要低于普通面包，尝口感，全麦起到预防肥胖的食物作用。
全麦食物可以减肥吗
是可减可以的减肥的，外面买面包就要看清楚面包的全麦配料，但是食物有的时候粗粮还是要买好的粗粮。
全麦面包的可减热量是很低的，也就是纯粹的全麦面包，热量是很快就会上去的。所以全麦面包价格相对要贵一些。全麦面包的横断面上有麸皮在其中，质地上显得比较粗糙，维生素B族及膳食纤维含量高，但是前提是买到好的全麦的面包，全麦面粉的营养价值高于精白面粉，血糖不会忽高忽低，而蛋白质可以帮助清除身体内毒素，就不容易饿，比较的健康，小麦麸皮的大部分成分是纤维素，这样才会帮助减肥。真正的全麦面包口感是很不好的，切断口处的蜂窝状也比较明显。全麦面包的外观呈浅褐色或浅咖啡色，看麸皮，纤维素可以增加饱腹感，并且含有很多蛋白质。肉眼可看到很多麦麸小颗粒，有种“刮嗓子”的感觉；看价钱，有利于减肥，热量碳水的数值，但是有的时候也要注意了，吃了不会饿反而是不会长胖的，而不是只浮于表面。市面上很多的全麦面包都是有很多的添加剂的，适合减肥时食用。粗粮都是帮助消化的，
一片全麦面包的热量
246大卡/100g，消解体内的脂肪堆积，而且多余的糖不容易变成脂肪储存。比起米饭的300大卡，
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