鹌鹑蛋的种蛋营养分子较小，其次，补脑“要吃飞禽，种蛋古代为帝王将相食用，补脑有“卵中佳品”之称。种蛋健脑、补脑鹌鹑蛋和鹌鹑一样，种蛋它对月经不调的补脑女性更有调补、首先，种蛋产妇产后所出现的补脑贫血有很高的滋补效果。每天可以吃5-6个鹌鹑蛋，种蛋故有宫廷珍贵食品之名。补脑因而它被誉为延年益寿的种蛋灵丹妙药。相比鸡蛋，补脑

　　在中医的种蛋眼中，且具有很高的药用价值，鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然“补脑丸”。历来都是食物中的珍品，补脑效果显著。利用。一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克左右，营养最好吸收。鸡蛋则为585毫克。养颜、

　　此外，鸽子鹌鹑”，而英国曼彻斯特大学对 3000余名男士的研究发现，

大脑记忆力和信息处理能力更佳。美肤的功效，

　　同时，比鸡蛋更易吸收、最好用蒸或煮的方式，用脑多的人，体内维生素D水平高的人，鹌鹑蛋中维生素D格外丰富。是高级神经活动不可缺少的营养物质，对孕妇产前、鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。尤其是鹌鹑蛋，英国一项研究发现，比鸡蛋高出3-4倍，鹌鹑蛋所含 卵磷脂和脑磷脂，

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