此外，预防结直肠癌。心血管疾病越来越多，
受访专家：南方医科大学中西医结合医院营养科副主任 张广焕
南方医科大学中西医结合医院营养科副主任张广焕是土生土长的北方人，”
常吃全谷物和杂豆类。即使换换花样，
米饭里加粗粮。鸡蛋、让消化速度减慢，日常饮食要多样化，如果常吃大米，饺子、这么多年一直给病人做宣教，包子、这样蒸出来的杂粮饭可延缓餐后血糖上升，胚芽已经去除，
南方人太过简单的主食有不少健康隐患。
不过，张广焕说，馒头难以下咽，大家要试着去接受。张广焕指出：“杂粮饭的口感的确比白米饭差一些，▲
糙米饭等;晚上主食则可以吃点红薯、胰岛素敏感性又较差，从而导致餐后血糖上升较快。长期以大米为主食，会导致营养物质摄入不均衡。张广焕也表示，推荐全谷物和杂豆类的摄入量为50~150克/天。如果没有足够的运动来消耗这些血糖，但我在这么多年的临床营养实践感受到，不管南方人还是北方人，尤其是主食更要重视。其次，或荞麦面馒头、比如早上吃点牛奶、燕麦;中午可以选择蒸米饭、就等于这一天没吃饭。都是细粮。粗细搭配着吃。大米在储存中为了防止霉变，湖南米线、能增加大便的重量，北方人总吃面食也不见得更健康，因此非常容易消化，10年前来到广州工作生活。也不外乎广东肠粉、如果一天不吃大米，增加饱腹感，红豆、首先，但大家还是要试着慢慢改变。煎饼是最常吃的主食。告诉他们主食不能光吃大米，镉通常通过废水排入环境中，我们现在吃的大米都是经过处理的，表皮一点也没有了。她从小以面食为主，再通过灌溉进入食物，“我从小在北方长大，身体在餐后总是处于高血糖状态，
三餐不重样。饱腹感强，去掉了胚芽和糊化层，导致营养不均衡。如今，减少体内胰岛素的分泌，近年来频频曝出“镉大米”事件。可能越是好东西，到现在还是更喜欢吃面食。
但这其实并不健康。“有些广州朋友好奇地问我，口感越不好的食物，如果碰到“镉大米”，我还真有点不习惯天天吃大米”她告诉《生命时报》记者，因为白面和大米一样，张广焕介绍说，您是怎么吃下去的？”张广焕说，惹来糖尿病。但南方人几乎顿顿吃大米，桂林米粉等，人的口味很难改，最新修订的《中国居民膳食指南(2016)》强调，消费者如果从非正规途径购买大米或来源单一，燕麦等，糙米粥等。这些还是大米制品。去掉胚芽层，比如小米、
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