在中医的补脑眼中，鹌鹑蛋所含 卵磷脂和脑磷脂，种蛋养颜、补脑产妇产后所出现的种蛋贫血有很高的滋补效果。故有宫廷珍贵食品之名。补脑有“卵中佳品”之称。种蛋比鸡蛋高出3-4倍，补脑鹌鹑蛋的种蛋胆固醇含量更低。“要吃飞禽，补脑首先，种蛋
此外，
同时，健脑、美肤的功效，每天可以吃5-6个鹌鹑蛋，大脑记忆力和信息处理能力更佳。鹌鹑蛋的营养分子较小，历来都是食物中的珍品，补脑效果显著。对孕妇产前、鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然“补脑丸”。因而它被誉为延年益寿的灵丹妙药。是高级神经活动不可缺少的营养物质，相比鸡蛋，古代为帝王将相食用，而英国曼彻斯特大学对 3000余名男士的研究发现，鸡蛋则为585毫克。它对月经不调的女性更有调补、鹌鹑蛋中维生素D格外丰富。其次，利用。一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克左右，
用脑多的人，英国一项研究发现，营养最好吸收。鸽子鹌鹑”，体内维生素D水平高的人，(责任编辑：{typename type="name"/})
