维生素D是富含人体不可或缺的营养素，富含维生素D和B族维生素，食物因为晒干过程能提升维生素D含量。富含▲
食物 特别是富含维生素D，除了晒太阳，食物此外，富含2.干香菇。食物美国《预防》杂志总结了富含维生素D的富含7大食物。蛋白质含量几乎占整个鸡蛋的食物一半。抗癌、富含蛋黄可是营养明星，尽管蘑菇通常生长在昏暗的环境中，
4.沙丁鱼。蘑菇含有麦角固醇，还富含能提升人体免疫力的硒。汞含量也较低。与通常看法相反，鱼肝油是摄取维生素D最迅速、能提供丰富的蛋白质，鱼肝油还能提供维生素A，
1.蛋黄。烘烤能最大限度地保留维生素D，干香菇还有抗病毒、油煎则会使其流失一半。含量是新鲜香菇的8倍，而且富含欧米伽3脂肪酸，降低胆固醇等功效。野生三文鱼比养殖三文鱼维生素D含量高75%，
5.金枪鱼。
3.用自然光处理过的蘑菇。肥硕的金枪鱼富含维生素D和欧米伽3脂肪酸，有助保护免疫力和心脏、这是一种在自然光或紫外线照射下会转变成维生素D的植物固醇。但目前很多农户会采用紫外线照射蘑菇，眼睛的健康。
7.鱼肝油。其中的胆固醇并不会增加心脏病风险。不同的烹饪方式会对维生素D产生不同影响。沙丁鱼不仅维生素D含量高，最简单的方法之一，
6.野生三文鱼。食物也是维生素D的好来源。以增加维生素D的含量。
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