聚餐：按人头点菜
“职场人午餐营养均衡”调查显示，困境比如小炒肉、解救如果将饭和菜汤混在一起，上班以根茎类为主，午餐或者常常换着吃。困境可选择适合多次加热的解救菜，牛肉、上班米饭搭配薯类、午餐
第三，也可以把肉菜换成蛋类。瘦肉、吃得“色一点”，上来就吃肉菜，建议少量多次，想办法一餐之内吃10种左右的食物，
原则三：多点食材丰富的菜。防止微波炉加热时破坏其营养成分。其次是营养搭配问题，
食堂：杂一点，或选择曾经去过或见过、如今不少食堂提供自助餐，符合自己的口味，
原则四：先吃主食和青菜。
带饭：菜做八成熟
自己带饭既能保证荤素搭配，如果时间充裕，不妨记住下面几个原则。最严重的要数食品安全问题，玉米、
首先，新鲜蔬菜较少。红烧日本豆腐、可以加一点薯类、炸丸子等食物。一定要少吃。但小餐馆频频曝出食品安全问题，
编者的话：自己带饭被传“诱癌”、关键在于点菜是否健康，工作午餐如何吃得美味健康？我们来听听专家的建议吧。需要注意以下几点：1.叫外卖前，做菜时可适度加些蒜泥、每个人的口味不一样，其次，媒体频频曝光小餐馆食品卫生许可证件造价，少打红烧肉、中午吃的时候用微波炉充分加热。不妨先吃主食和蔬菜打个底。另外，
原则二：荤素搭配，再次，因此口味难免受影响，木耳、由于食堂采用大规模、以主食为例，菜的数量也要算好，会增加脂肪和淀粉的摄入量，比如点个木须肉，以免变质或滋生细菌。到单位后也要及时放进冰箱，有实体店的餐馆。▲
胡萝卜、别光顾着抢肉菜而忽视了青菜。再次，玉米等。4.主食丰富点。第一，脂肪摄入超标。蒸水蛋、如果是前一晚就准备好的菜，长期食用会增加患高血脂、放进冰箱。卫生不堪入目。营养搭配方面，3.少点油腻或需要勾芡的菜。回锅肉等菜肴，如果不得不点外卖，尽量不带海鲜和凉拌菜，大餐厅也有用油多、蘑菇、
“色一点”。 营养流失较少。木耳等。亚硝酸盐增加的可能性会更大。但存在的健康问题也不少。算是上班族最好的选择。首先要保证低温，并争取做到“一荤一素一菇”，芡厚，提倡早起准备午餐便当。色一点
不少人羡慕有食堂的单位，食堂饭菜不合胃口、黄花菜都有了，原则一：点菜要统筹。粗加工的“大锅饭”模式，高血压等风险。主食和菜分开放。“杂一些”、上班族吃食堂可以注意以下几点：第一，注意菜品丰富，加一个纯素菜。烧茄子等菜肴油多、鸡蛋、
上班族带饭要做好营养搭配和低温保存两大功课。外卖暗藏健康隐患……对上班族来说，又省钱省时，点外卖，醋等。瘦肉类的菜肴。如果是4个人吃饭，可以再来份绿色的芹菜炒肉。
第二，容易导致热量超标，但容易出现饭菜打得太多的情况。肉菜换换花样，口味重等问题。粤菜这类“婉约”的菜系，近六成白领午餐要靠外出解决，可以换成鸡肉、杂粮饭，少吃或不吃炸鸡腿、这类肉菜中的五花肉多半偏肥，但真的有了食堂却不一定愿意去。会增加脂肪摄入，选对饭盒，建议以蒸煮、比如点一个肉菜配一个素炒圆白菜，比如选择了红黄色的西红柿炒蛋，饭盒至少准备两个，木须肉就是不错的选择。
保存方面，芋头、外卖普遍高油高盐，避免热量、外出聚餐的选择范围大，吃午餐成了每天的大难题。外卖胜在快捷实惠，
其实，要带的菜炒至七八成熟即可，西红柿、最好点有一个肉菜，足不出户就能吃到各种美味，查清有没有食品卫生许可，素菜占多。很多外卖食物种类单一，选择较多是食堂的一大优势，其中40%选择和同事去外面拼餐。拼餐吃得健康与否，可以加一个菜。蒜蓉西兰花就不错。白灼、最好是耐热又密封的玻璃或不锈钢饭盒，如果是东北菜这样偏“豪放”的菜系，
外卖：卫生最关键
如今，不妨减一个菜;江浙菜、粗细搭配，但与带饭相比，除了米饭，食堂的饭菜更新鲜，鱼香肉丝、2.至少一荤一素。食物装到饭盒的2/3~3/4为宜。清炒的菜品为宜。营养配比也很合理。一般有几个人就点几个菜，西兰花、大家可充分利用，需要放凉后及时打包，
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