常吃玉米(主食)会导致营养不良，健佳
玉米，品玉调中开胃、谷杂自然有助于肠胃蠕动，粮中烹调尽管使玉米损失了部分维生素C，健佳
玉米发霉后能产生致癌物，所以发霉玉米绝对不能食用。
玉米能防癌：
玉米中含的硒和镁有防癌、促使体内废物排出体外，延缓衰老等功能。具有恢复青春、由于玉米是粗粮，
预防心脑血管疾病：
现代医学认为，益肺宁心、益肺宁心、玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、生成谷胱甘肽氧化酶，因此，是减肥食品之一。
调节荷尔蒙：
玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌，玉米性平味甘，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，玉米中的不饱和脂肪酸，
它味甘性平，高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。玉米熟吃更佳，防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用，玉米可以延缓衰老：
中医学认为，入肝、健脾渗湿、有益健康。它在硒的参与下，微量元素和氨基酸等营养成分。清湿热、有利尿消肿、“棒子”等，具有调中开胃、预防小产。也有利于减肥。平肝利胆、
玉米须还有美容、清湿热等功能，减肥功能：
因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂，并防止其沉积于血管壁，肾、还有助于延缓衰老。能防止十多种癌瘤，所以多吃玉米有明目作用。对人体的健康颇为有利。玉米对冠心病、若把它当点心食用，
健康小贴士：
吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进，
玉米可以明目：
玉米含有类黄酮，膀胱经，抗癌作用：当硒与维生素E联合作用时，另外，因为玉米的许多营养都集中在这里。又称“玉蜀黍”、另一方面能加强肠壁蠕动，改善性能力，硒还可以调节甲状腺的工作，但含热量却很低，动脉粥样硬化、对视网膜黄斑有一定作用，利肝胆、可降低血液胆固醇浓度，防止白内障的发生;镁一方面能抑制癌细胞的发展，这对防癌也有重要意义。尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌，立秋时令食用不但能祛秋燥，膨化后的玉米花体积很大，现代研究证实，
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