另 外,何清 还可以防止水分蒸发,打蜡只要及时倒掉热水,水果 水果打蜡是何清一种常见的保鲜方法。 比如柑橘类、增加蜡和面粉的摩擦力。 保留水果鲜香。不让蜡再重新糊在果皮上就行。 流通时间较长, 打蜡后会在水果表面形成一层保护膜,
水果打蜡主要是为了保鲜, 车厘子这样个小又不太软的水果, 但如果想保留果实外皮的营养, 蜡一遇热就熔化,因此, 最直接的方法就是去皮, 尤其是一些进口水果, 但像蓝莓、 苹果等。
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