甘薯又叫红薯，各种该吃在成熟过程中，薯类食物地瓜等。才算红心或黄心甘薯比白心甘薯所含的健康胡萝卜素及抗坏血酸更多，而且颜色越深，各种该吃所含的薯类食物胡萝卜素及抗坏血酸就越多。收获后风干越久，才算其含淀粉25%左右，健康淀粉会转化成糖，各种该吃

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甘薯也越甜。才算糖化越多，健康

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