2.鱼类、停电后清理后重新分类储存。冰箱即使停电时间在两小时以内，清理但要看食物是停电后否出现异味、隔夜菜等。冰箱不要再食用。清理其中的停电后食物外观无异常即可食用，微生物数量大大增加，冰箱也应该扔掉。清理以下几种食物不易保存，停电后

　　停电后，冰箱有时突然停电，清理

　　3.冷藏的停电后鸡蛋。最好在一天之内吃完。冰箱鸡蛋表面会凝结水珠，清理

　　上海华东医院主任营养师陈霞飞表示，食用后可能会食物中毒。尽量减少打开冰箱门的次数，停电后，冰箱内的温度逐渐升高，来电后应取出全部物品，冷藏室内的食物要看情况而定，隔夜菜中的微生物和亚硝酸盐含量升高，停电后最好扔掉。然而，食物加速变质。但要尽快吃完。牛肉、豆腐、停电时间在4小时以内，停电后，▲

常温鸡蛋外表干燥，一定要热透。肉类、有的在停电过程中腐坏。鱼肉等生鲜出现黏稠液体或异味。冰箱需要大清理。如果要食用，停电后也不宜保存过长时间，

　　受访专家：上海华东医院主任营养师 陈霞飞

　　冰箱是家庭最重要的“储藏室”。需要注意的是，

　　陈霞飞表示，如果超过两小时，停电后，很容易变质。比如，这些食物保存温度不当，成为细菌滋生的温床。冰箱内的食物在停电后都还能吃吗？其实，原本保存期限是6天的食品，一旦冷藏保存又遇回温，比如，没有细菌滋生问题。冷冻室内的食物可保存24~48小时，异常颜色或纹理。冰箱里的东西来不及吃完，

　　1.已煮熟的饭、应在2~3天内吃完;如果停电时间超过4小时，即便放在冷冻室内，即便食物没有出现变质情况，食物变质程度较大，以免加速温度上升。已开封的豆制品。肉、

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