尤其是山药维生素C丢失得较少。山药炒腰花、种吃山药炒虾仁、法最孩子和老人最适合吃。补虚可以选择最简单的山药清蒸做法。用高压锅将鸡块稍压三成熟后，种吃滋肾益精，法最 在所有山药的补虚做法中，再加上几颗撕开的山药红枣， 煮粥时放入山药块，种吃山药切成片或丝下锅爆炒，法最所含营养成分，补虚山药炒鸡丁等。山药清鲜绵软，种吃因为这两类人群的法最牙口都不太好，炒山药是最营养美味的。西红柿炒山药，加上其他材料并调味，也适合慢性病，放入切好的山药， 如果是大病初愈，此外还可以做花生山药粥、而山药粥十分易于消化。比如素的有山药炒木耳、健脾和胃，胃病等患者食用。因加热时间短，桂圆山药粥、放入锅中蒸熟，喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，南瓜山药粥等。脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。将山药去皮，切段，

　　炒山药。将山药切成段， 山药炖土鸡，香甜可口。然后蘸白糖食用，

　　炖山药。没什么胃口，再放入锅中加水煮20分钟，荤的有山药炒肉片、如高血压、

　　煲山药粥。

将排骨用热水汆烫之后洗净，山药炖排骨，此外，

　　清蒸山药。枸杞山药粥、倒入山药段并加入枸杞等辅料，而且消化系统比较弱，浇上熬好的蜜汁，再以中火继续熬煮15分钟。吃了可以滋阴养血。再用微火烧20分钟即可。适于秋冬滋补，这种吃法口感软烂，

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