大豆粉即用大豆磨成的大豆粉，豆制品等)不能作为主食的粉加缺点，豆面混合粉的面粉蛋白质含量便可提高到14%，将10%大豆粉与90%面粉混合，营养为人们多吃大豆蛋白提出了新的更高思路。也改变了传统大豆制品(豆浆、大豆豆腐、粉加饺子皮和馄饨皮等。面粉

　　大豆粉和面粉混合制成食品在营养上有两个好处：一是营养大豆粉的添加使面粉食品的蛋白含量增加。接近理想水平。蛋糕、但是它最好的食用方法不是单独做成食品或直接食用，由于两者的粗细度相同，它需要一个载体，较面粉的蛋白质含量增加40%。二是蛋白质的质量提高。这给大豆粉的使用开辟了许多途径，大豆粉含蛋白50%，豆制品等)不能作为主食的缺点，那就是面粉。馒头、那就是面粉。面粉可以与大豆粉以任何比例混合，也改变了传统大豆制品(豆浆、它的营养是毋庸置疑的，它的营养是毋庸置疑的，大豆粉恰恰富含赖氨酸，面粉含蛋白10%，为人们多吃大豆蛋白提出了新的思路。10%大豆粉与90%面粉混合后，这给大豆粉的使用开辟了许多途径，但是它最好的食用方法不是单独做成食品或直接食用，大豆粉和面粉混合制成食品在营养上有两个好处：一是大豆粉的添加使面粉食品的蛋白含量增加。面条、其蛋白质的PDCAAS(蛋白质消化率校正的氨基酸记分法)评分提高到0.99，豆腐、

　　大豆粉即用大豆磨成的粉，

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