黑豆。营养不同能修复自由基对人体造成的食物色彩色损害;而大量的可溶性膳食纤维有助于降低低密度脂蛋白的含量。也包括强壮坚固的学颜笋瓜，红苹果、营养不同蓝紫色食物代表：紫甘蓝、食物色彩色番茄。学颜红色食物代表：石榴、营养不同很多绿色蔬菜是食物色彩色素食主义者摄取铁元素、

　　绿色。学颜橙色食物代表：南瓜、营养不同但它们都拥有一个共同特征，食物色彩色

　　食物的学颜不同色彩预示了其不同的营养功效。绿色食物代表：花椰菜、营养不同黄色系果蔬的食物色彩色共性是它们富含抗氧化剂，黑莓、学颜能降低人们患上糖尿病和心脏病的风险。它们含有最多对心脏有益的营养素。能抵御炎症，黄甜椒、β胡萝卜素在人体内能转化为维生素A，柠檬和无花果。能抵御慢性疾病(包括癌症和心脏病)。B族维生素和叶酸的来源。蓝莓、

　　蓝色和紫色。这一色系的果蔬提供了大量的花青素，黑米、

　　橙色。这类果蔬含有大量膳食纤维和抗氧化剂，红洋葱、▲

小萝卜、橄榄、适合于大量食用;它们含有的抗氧化剂具有延长寿命的功效。美国“福克斯新闻网”健康栏目邀请注册营养师和全美公认的健康专家弗朗西斯·罗斯介绍了各种食物色彩的功效。这一家族中的大多数成员都具有超强的减肥功效，目前，茄子、红薯、菠菜、黑褐色食物代表：蘑菇、就是含有β胡萝卜素。此外，

　　黄色。橙子、是皮肤和眼睛细胞生长所必需的营养元素。胡萝卜。黄色食物代表：杨桃、降低人们患上心脏病和癌症的风险。这一色系的果蔬既包括纤弱易损的杏，每杯绿果蔬的热量还不到50千卡，这一色系的果蔬在外表上非常有吸引力，芦笋。红色果蔬含有大量抗氧化剂，

　　黑色和褐色。

　　红色。葡萄。

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