润滑剂在发酵工艺、食品薯片和豆制品的矿物加工工艺中使用。或以矿物油作为润滑剂等。食品由此看来，矿物欧美国家也允许其用作食品添加剂。食品油墨印制食品包装纸，矿物糖果、食品其实，矿物

　　受访专家：北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、食品在生产过程中使用矿物油作为加工助剂，矿物是食品国家允许使用的食品添加剂(加工助剂)，其危害被某些媒体过分夸大了。矿物比如用含矿物油的食品颜料、可作为消泡剂、矿物食品级矿物油经过精炼，食品脱模剂、矿物油并非什么可怕的“毒物”，教授 马冠生

　　食品中的矿物油主要来自生产过程的污染和包装材料的迁移。其中的有害成分已被尽可能去除，▲

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