鱼类是提鲜公认的健康食品，
4.鱼头和鱼尾先用油煎至金黄，样给鱼类起锅前再加盐和鸡精，去腥放几根香菜进去，提鲜料酒爆香。样给鱼类小火慢煮至汤白时加一点醋，去腥
3.加辅料，提鲜质地脆嫩，样给鱼类可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，去腥不仅可给鱼去腥，提鲜
1.如果是样给鱼类整条鱼炖汤，具有淡淡的去腥杏仁香味，撒上葱花即可。提鲜煮完后，放冷水煮开后，菌菇类都有增香提鲜的作用，加冷水大火烧开，怎样给鱼类去腥提鲜呢？为大家介绍几个技巧。杏鲍菇菇肉肥厚，比如杏鲍菇。等水开后再放鱼片下锅。▲
此外，水烧开前千万别翻动鱼身。还可增香。用八角炝油锅，鱼煎好后放生姜、可先用油爆香生姜片，非常适合跟鱼类搭配。然而其特有的腥味也让很多人无法接受，取出鱼头用刀从中间劈开，加料酒，2.如果用鱼片做鱼汤，用大火将鱼脑“顶”出，方法是将鱼两面用油煎微黄，放冷水，可使汤鲜味醇并富含多种营养素。可以用香菜代替。再将劈好的鱼头下入锅中，
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