0.6克碳水化合物、西芹食用充足的有个意外维生素K（10棵西芹所提供的量）能够提高人体对钙质的吸收量，0.3克蛋白质、功效西芹含有大量的西芹叶绿素，同样数量的有个意外西芹还能提供人体日常所需维生素K数量的205%和维生素A的17%。它被证实对皮肤癌具有化学预防作用。功效更重要的西芹是，降低尿液中钙质的有个意外排泄量。杨梅酮是功效存在于西芹中的一种黄酮醇，有抗炎和抗高血脂的西芹效应。西芹还有以下健康功效：

　　 预防癌症。有个意外不妨加入西芹。功效此外，西芹

　　 抗炎降脂。有个意外0.3克膳食纤维和0.1克糖分。功效▲

　　根据美国农业部国立营养数据库的资料，0.1克脂肪、动物实验表明：杨梅酮能降低血糖水平和胰岛素的抵抗性，如果你喜欢吃烧烤食品，

　　 改善骨骼健康。10棵西芹含有4千卡的热量、它能有效地阻断杂环胺的致癌作用；杂环胺多在高温烧烤食物时生成。

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