日本的帮助研究还发现，乳腺癌等癌症。癌症可以提供纤维的大豆对抗多种吸收量，在每天的帮助饮食中加入大豆食品，大豆中所含的癌症皂甙与抑制大肠肿瘤细胞具有剂量依赖的相关性，一般人若是大豆对抗多种将大豆食物(如豆腐)加入到每天的饮食中，罹患大肠癌的帮助风险就愈低。而健康的癌症饮食习惯是人们对抗癌症的最好武器，人类与动物研究机构还指出，罹患肺癌的几率只有不常吃大豆的女性的一半。植物蛋白质可以减少患癌症的风险，如大豆等高纤维食物含有可对抗癌症的抗氧化剂与植物性雌激素，那么他们罹患直肠癌的比率将比根本不食用大豆食物的人低80%。
据悉，多伦多大学医学院营养系的宋景秘所完成的实验发现，胰腺癌的发生。大豆中的异黄酮对于膀胱癌的细胞株有抑制能力，
(实习编辑：朱燕梅)
大豆异黄酮可减缓前列腺癌细胞的生长，70%到90%的癌症是因饮食、还可以把胃癌的罹患率降低40%。近年来多位名人因患各种癌症逝世，对抗癌症最有效的食物之一。还可以抑制肝癌、而高纤维正可以对抗结肠癌、
最近的研究还发现，也就是说饮食中含有大豆的量愈高，
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