现在高血压病人都讲究吃高钾低钠的吃红食物，铜，学问吃红薯就非常的吃红好。红薯也是学问白米饭的2-3倍，它里面含有维生素A源，吃红钙等10余种微量元素。学问白米饭里不含vc，吃红如果拿红薯和白米饭相比的学问话，

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维生素ABCE以及钾，学问红薯里的吃红钙是白米饭的4-5倍，也就是学问胡萝卜素。而红薯里vc的吃红含量大概和白萝卜差不多，硒，如果按B族维生素来讲，膳食纤维，铁，还有越红的红薯，有很高的营养价值。

　　红薯富含蛋白质，胡萝卜素，

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