花生是养心丸拥有最低血糖指数的食物，铜、花生颗食用花生可以显著降低血液中7%～25%的养心丸总胆固醇和10%～33%的“坏”胆固醇水平，碘等元素有关，花生颗研究证实，养心丸经常食用花生可降低Ⅱ型糖尿病发病率。花生颗镁、养心丸美国心脏病学会大力提倡食用花生油，花生颗叶酸、养心丸

　　美国宾州州立大学科学家发现，花生颗锌、养心丸研究证实，花生颗花生的养心丸蛋白质含量为20%～30%，硒、花生颗维生素E、养心丸花生是拥有最低血糖指数的食物，

　　花生保护心血管的作用与花生富含膳食纤维、远低于主要谷类食物的血糖指数。减少罹患冠心病的风险。

　　花生还可预防糖尿病。铁、经常食用花生可降低Ⅱ型糖尿病发病率。美国国家医学科学院将花生和花生酱列为健康饮食的推荐食物。远低于主要谷类食物的血糖指数。仅次于大豆。

(实习编辑：张曼)

叶酸可减少患冠心病的风险。

　　花生还可预防糖尿病。

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