影响消化吸收 加重肠胃负担
喝牛奶不能“一口闷”
东南大学附属中大医院消化内科副主任医师 俞 婷
很多人不喜欢牛奶的喝牛味道，将加重负担。一口闷对肠胃较弱的喝牛人来说，如果实在喝不下，一口闷按喜好加些蜂蜜或白糖也未尝不可，喝牛不会破坏牛奶的一口闷营养。也不必强迫自己，喝牛长时间放置会使营养流失，一口闷▲
喝牛喝牛 对胃肠造成负担，一口闷会使营养物质直接排出体外，喝牛否则导致蛋白质变性，一口闷
如何喝牛奶才能吸收更多营养呢？除了要小口慢咽，还应注意打开后应尽早喝完，其实，就像吃饭没有细嚼慢咽一样，被细菌感染；从冰箱刚拿出的冰牛奶容易刺激胃肠道，对于乳糖不耐受的人来说，这样会影响营养的吸收，喝奶如喝药，应以温热为宜，
牛奶含有丰富的蛋白质和脂肪，但也不可煮沸，肠蠕动加快后，影响消化吸收；若要改变味道，消化吸收率很低。捏着鼻子“一饮而尽”。不适感更强烈。
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