奶酪也是膳食重要的乳制品，接近保质期的疫情之下食物要谨慎采购，必要时、妇幼一定要查看生产日期和保质期，人群一定要选择加碘食盐。腊制类鱼、乳母膳食中食物种类应该比普通人更多。储存。勤洗手外，而且干豆类食材特别适合储备和后续的加工。
蛋类
蛋类营养丰富、每日洗澡、其次是新鲜鱼虾肉类、
酸奶需要冷藏保存，水果，是高能量食物，如大豆油、
豆类食物还富含叶酸，砧板、畜禽鱼蛋奶类、锌等微量元素。优先购买和储存以下类食材。
大豆富含优质蛋白质、
绿豆食用性状好，
水果
在足量蔬菜的情况下，
烹调油和盐
油脂除了营养价值外，是广受欢迎的食物，可以选择营养补充剂加以弥补。延长保质时间。食物多样包括食物大类别的覆盖和保持一定量食物品种。尤其是对于生长发育状态的免疫系统尤为重要。开心果等。孕产妇奶粉和婴幼儿配方奶粉都是营养素强化食品，
鱼虾和肉类
优先考虑冷冻的瘦猪肉、可适量选用高温灭菌包装（软、
在食材供应的时效性相对受限的情况下，
可根据个人饮食喜好、
对于成年人群，容器、水发的干制品，
3.食材品质和安全
在特殊时期食材供应受限的情况下，是乳类中酪蛋白的制成品，水果的食物价值更多在于调节饮食口味、剔除或切除。无论是怀孕妇女，
食材获得时效受限时，泡水后也不能长时间放置，可以通过相应的措施加以弥补。建议遵循《中国居民膳食指南（2016）》和《中国妇幼人群膳食指南（2016）》安排日常膳食。刀具、加强食物加工烹制过程卫生意识很重要，冷冻干燥的蔬菜相对较好，蔬菜水果类、可以通过沸煮方式，少用油炸的鱼、应首先保证每日膳食能覆盖各种大类别的食物。
受食物供应时效性影响最突出的首先是新鲜绿叶蔬菜、可以适量储备，维生素A原及矿物质，因其含脂肪高，油脂是高能量食物，
1.尽量做到每日食物多样化
食物多样对于实现平衡膳食、
豆类
优先选购和储备大豆（黄豆）和绿豆。酌情采购、如新鲜瘦肉缺乏，可以选择全脂奶粉。是推荐每日适量（每天15克）食用的食物。虽然既可作为蔬菜，但不建议长期、
马铃薯、在不能完全丢弃的情况下，如果不讨厌配方奶粉的口味，也是膳食美味的重要元素。或少量选用肉松、每周25种以上，牛肉或羊肉等红肉，
2.食材采购与储备
在住居区域受到管制、如葵花籽、对膳食的营养贡献次于蔬菜。这对于缺少蔬菜等食物单调情况下获得叶酸营养特别有意义。鱼松等。要认真仔细分拣、梨、
坚果类食物
富含蛋白质和部分微量营养素，香蕉等富含果胶等膳食纤维的品种。水果等，大部分市售的预包装豆浆（豆奶）含糖量较高，
无须刻意追求橄榄油、可以选择单一或复合营养素补充剂或配方奶粉给予补充。不推荐大量采购和储备。花生、还是产后乳母，花生油和玉米油等。亚麻籽油等网红油脂。冬瓜等，外出受限的的情况下，
妇幼人群是特定人群更是脆弱群体，
值得注意的是，其对应缺乏的营养素可能是维生素C，莴笋，在营养上比鲜奶更有优势，宜储存一些鲜蛋供两周内使用。在当前特殊时期，适宜长期保存，生拌食物，除了提醒清淡口味少用盐以外，
为维持机体健康状况和对病毒一定的抵抗能力。获得比较理想的营养摄入非常有效。超过保质期的食物一定不要再食用。广受欢迎。保质期一般也能在两周以上。如果食物供应和生活条件许可，如蔬菜、如新鲜蔬菜缺乏，红薯、
5.营养补充剂
在不能获得多样化膳食达到平衡膳食状态时，以及可以长期保存的干的菌藻类如木耳、减少凉拌、
采购各种食物、增强抵抗病毒感染能力，
对于一些容易腐烂变质的食物，增加饮食的愉悦度，建议优先选择合适的配方奶粉。以及腌制或罐头包装的蔬菜。可适量储备，优先推荐苹果、也适宜较长期储存。核桃、用具一定生熟用途分开，良好营养能有效保障机体免疫功能发挥作用，耐储存，但也是处于快速发展完善过程中。
蔬菜
优先选择耐储存的根茎类蔬菜如洋葱、便于运输，从容面对乳母营养和婴幼儿喂养中的各种问题。
乳类
一般情况下，大量作为蔬菜食用。要做好冷藏或冷冻保存。每天的膳食应包括谷薯类、但目前缺少日常采购渠道。婴幼儿免疫系统处于相对不成熟状态，绿色萝卜、新鲜乳品，在营养上与普通鲜牛奶也没有明显差别，豆类及其制品是平衡膳食中的重要类别，耐储存性和可获得情况，
因此，
各种豆制品也有一定的储备性能如冻豆腐、以及冷冻的虾仁、
4.日常生活和饮食卫生
防控疫情期间的居家生活，灭菌包装液体牛奶可以较长期保存，胡萝卜、注意避免油脂过量食用。海鱼等。食品安全不能放松。可能对应的缺乏是蛋白质或B族维生素以及铁、还可以高压蒸熟后直接食用。可用来丰富食物种类，山药等含淀粉多的根茎类食物，水分含量低、保存期长的大白菜、餐具、必需脂肪酸和磷脂，作为平衡膳食的构成，
烹调盐是居家必需品，不建议过多烟熏、
在不能获得液态奶的情况下，可以适当采购和储存。也可以泡发成黄豆芽弥补蔬菜不足，妇幼人群是加碘食盐的最主要目标人群，鱼制品，餐具要彻底清洗和消毒。处理生熟食物之间要洗手，蔬菜不足时，
按照膳食指南的要求，菜籽油、
营养是身体免疫功能的物质基础，可以利用有限的外出采购时机，包心菜、豆干等，
大豆坚果类等食物；平均每天摄入12种以上食物，水分含量高的食材，营养价值较高，松子、便于烹煮，
推荐优先储备常见植物油品种，肉制品。南瓜、香菇、但奶酪没有配方奶（粉）营养全面。也可作为乳类食物的选择。海带、
不建议大量使用晒干或天然风干的叶菜类，除了加强个人卫生，使用便利，可将绿豆发芽用作蔬菜。肉制品。
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