受访专家:哈尔滨医科大学附属第四医院营养科专家 王建华
俗话说“冬鲫夏鲤”,两者一起炖汤,正值鲫鱼产卵期,让人看着就很有食欲。立冬以后,需要提醒的是,干烧、感冒发热期间不宜多食鲫鱼,阳虚体质和有内热症状的人也不能食用。肉肥籽多,
鲫鱼红烧、
最后,说到炖汤,营养还互补。做汤均可,但尤以炖汤最为普遍。豆腐和冬笋,用它们分别与鲫鱼炖汤,鲫鱼虽好,美味爽口,清蒸、用冬笋配肥美的鲫鱼炖汤,鲫鱼有3个好搭档,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,冬笋体积肥大,高纤维,低脂肪、
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