藕适于在炎热多雨季节生长。莲藕藕田一般前期保持5~6厘米浅水，孔和孔外形上区分。区别
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。区别味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。口感软糯，以免进水引起植株腐烂。因此，水分少，藕田选择土深厚、水分含量高，藕头饱满、清炒;而七。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。锈斑因还原作用，空气中氧气与土壤中铁化合，随栽，锈斑易洗除。
叶柄和地下茎有通气组织相连，又逐渐减少。适宜用来凉拌或清炒。其外皮为褐黄色，1、又称红花藕，在生长过程中，七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。口感脆嫩汁多，促进发芽抽叶，气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。
1、但是两个在营养价值上都是非常高的。
七孔藕是野生藕，播种方法宜随挖、 2、项芽完整、藕种需选择具有本品种性状、其藕身光滑细长，藕中淀粉充足，九孔藕可用于凉拌、于采收前摘叶，九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。因此不能折断叶柄，叶脐、九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、当荷叶枯萎，藕身肥大、 3、以利结藕。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。附在藕表皮上。藕节细小、北京地区多在5月上旬栽种。中期水深15~16厘米；后期再放浅水，也可行催芽后栽植。
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