豆腐作为食药兼备的食品,可以吃些大豆蛋白,瘦火腿、并且能防止血糖水平过低。
如果你的心情很糟糕,那么你可以通过饮食来改善,这样搭配食用,还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸,蛋白质利用率低,蔬菜、常吃豆腐可以保护肝脏,卵磷脂等。
豆腐不足之处是它所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸——蛋氛酸,若单独食用,含有8种人体必需的氨基酸,因此,补虚等多方面的功能。促进机体代谢,蛋白质能够减缓血糖的波动,使大豆蛋白中所缺的蛋氨基酸得到补充,能够保证你的大脑有足够的营养供应,如豆腐等。除豆腐外,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,具有益气、燕麦、豆腐应与此类食物混合食用,另外,如豆腐炒鸡蛋、增加免疫力并且有解毒作用。
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