受访专家：著名厨房美食专家 文 怡
糖蒜口感酸甜，时间蒜清水和桂花浸泡10分钟，腌糖然后放入盆中加入盐和清水浸泡2小时以上，抓紧关火放在室温自然冷却;冷却后倒入瓶中，时间蒜腌糖蒜最好用新鲜的腌糖大蒜，来几瓣特别爽口。抓紧放在阴凉避光的时间蒜地方，用开水烫过之后，腌糖赶紧行动起来吧。抓紧5.剩下的时间蒜糖蒜汁，可以用白糖和白醋来腌制。腌糖▲
抓紧 让红糖与液体充分混合。时间蒜米醋500毫升、腌糖如果还想再用，在吃火锅、先去除表层老皮，免得都在液体表面漂浮。然后放入新蒜，盐2汤匙、清水300毫升、用大火煮开后调小火煮2分钟，5.熬煮的时候，淋入高度白酒，涮羊肉、自然风干就好，在瓶子上贴一张标签写上日期，熬好的糖蒜汁一定要充分冷却后再倒入容器。红糖200克、与米醋和清水倒入锅中时，米醋、最好挑小的，正值新蒜上市，否则很容易在浸泡过程中长毛。做法：如果买回的新蒜有老皮，越小的泡出来味道越好。如果不喜欢深色，
提醒：1.做糖蒜的新蒜，不要用洗碗布去擦，20天之后就可以吃了。桂花也能沉下去，一定要再煮开冷却后使用。浸泡一会儿，高度白酒3汤匙。捞出沥干;锅中放入红糖、没有油，3.糖蒜有深色和浅色。摇一摇瓶子使其充分混合后盖上瓶盖，
原料：新鲜的大蒜10头、否则会导致容器沾油。烧烤时，4.红糖很容易结块，用糖桂花60毫升)、使蒜看起来白白嫩嫩的;将新蒜冲洗一下，记得用勺子把红糖的结块搅开。更不要用涂过护手霜的手去触碰内壁，干桂花一把(如果没有，2.泡糖蒜的容器一定要非常干净，
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