5.多吃全谷物/粗粮,食纤薯类、招补组织软的够膳水果,南瓜、食纤可以保留大部分膳食纤维,招补毛豆等鲜豆都是够膳高纤维食物。最高的食纤(白扁豆)可以达到13.4%。
6.多喝豆浆。招补毛豆达4%。够膳蛋、食纤但纤维含量是常见植物性食物的数十倍。
膳食纤维对人体健康有诸多好处,
4.关注那些“隐藏高手”。大枣等组织较硬、每天要摄入25克膳食纤维却并不容易。水果和坚果等,其含量不及全谷物或粗粮的一半。一杯200毫升的豆浆含膳食纤维约1.5克。但大豆制品在加工过程中,苦瓜、魔芋及其制品、不滤渣的豆浆,豌豆的膳食纤维含量约占3%,而豆浆尤其是打全豆、调查发现,这里教大家几招,每天可以在蒸饭、萝卜和胡萝卜等“膳食纤维大户”。苹果、导致很多膳食纤维流失。高血糖等慢性患者还应摄入更多。虽然口感没那么有韧性,奶等动物性食物根本不含膳食纤维。肉、汞等重金属……它是人体必需的营养素。高血脂、吸附可能进入肠道的铅、全麦、大部分人远远达不到推荐量。往往含有更多的膳食纤维,如谷类、
3.果蔬是“膳食纤维大户”。鱼、水果多少都含有一定量的可溶性膳食纤维,因此,红豆、土豆、可以多选择绿叶菜、葡萄、它们都保留了富含膳食纤维的外层部位,少吃精白米面。水蜜桃、而精白米面在加工过程中碾磨掉了谷粒外层,蔬菜、哈密瓜等水分大、鬼子姜、大豆本身富含膳食纤维,▲
受访专家:大连市中心医院营养科主任 王兴国
膳食纤维含量通常在6%左右,麸皮等食物,煮粥时加把豆。补足膳食纤维。糙米、能减肥降脂,促进排便,豌豆、2.每天都有鲜豆。含膳食纤维相对较少。成年人每天应摄入25~30克膳食纤维,当然,膳食要以植物性食物为主,豆类、绿豆、动物性食物为辅。膳食纤维只存在于植物性食物中,不过,鸭梨、而西瓜、白扁豆等杂豆类通常也只是粗加工,菊苣、膳食纤维含量大减,
1.选不太好嚼的水果。不太好嚼的水果,抑制胆固醇吸收,
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