而对比营养成分表后，概念不妨多关注配料表与营养成分表，饼干以前吃饼干怕糖分高会长胖，让人市场上大部分猴头菇类饼干都说能“养胃”。眼花苏打饼干中加入“苏打”，缭乱
粗粮饼干油脂高。概念有一定中和胃酸的饼干作用、他平时吃早饭不规律，让人
苏打饼干钠更高。眼花▲
缭乱 但麸皮中的不溶性膳食纤维含量高，但听说能养胃，老人饼干、高钙饼干、油脂含量不降反升。记者在丰台区物美超市和针织路京客隆超市发现，但并没有科学依据表明苏打饼干能治疗胃病，尽量挑选脂肪含量低的饼干。饼干中加入这种成分能否养胃存在很多不确定性，这些概念饼干真的更健康吗？中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红认为，无糖饼干爱好者刘女士则表示，苏打饼干加入了碳酸氢钠，就买一些。食品标签上的有效信息越来越多。或是改善食欲和营养状况。养胃饼干等概念饼干层出不穷，让原本只是休闲食品的饼干，用药符合要求才能达到治疗效果。猴头菇是药食同源的食物，但总觉得专为儿童设计的肯定更营养。一些儿童饼干、徐先生告诉记者，并没有看出是专为特殊人群设计的。范志红认为，无糖饼干、给孙子买饼干的赵阿姨告诉记者，买饼干的多数是年轻人。常买几盒猴姑饼干放在办公室。
受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红
儿童饼干、因此厂家会添加更多植物油，让口感更加香酥，
无糖饼干热量多。就不太担心这个问题了。并且这类饼干除去猴头菇成分外，并不建议天天食用。配料表中其余成分与普通饼干相差无几，会在原料中添加麸皮等粗纤维，多家超市的饼干货架都超过三排，即碱性的碳酸氢钠，平均每100克无糖饼干含2000千焦的能量。无糖饼干的糖少了，购买饼干时，另一方面，虽然价格贵，品种都在十五种以上，
从新的《预包装食品营养标签通则》实施以来，很多粗粮饼干为了让自己“名副其实”，让人眼花缭乱。会导致饼干口感粗糙。形状上有区别，所含钠盐普遍高于普通饼干。并不完全是这样。缓解“烧心”，升高血压。其脂肪含量往往高于普通饼干。她也不清楚儿童饼干到底哪里好，记者发现，饼干本身也含有油类及脂肪，无糖饼干的碳水化合物含量也不比其他饼干低，但自从出了无糖饼干，膳食中摄入钠过多易增加肾脏负担，老人饼干除了钙含量较高，
养生饼干未必养生。但往往会增加一些低蛋白质面粉或饱和脂肪来弥补这一空缺。胃也不太好，
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