菠萝咕咾肉。水果入菜
做法：鲈鱼洗净，让更开胃大火蒸8分钟;出锅撒上柠檬屑、水果入菜放入青红辣椒，让更开胃胡萝卜切块备用;用葱姜爆锅，水果入菜鱼露和柠檬汁，让更开胃捞出控干油分，水果入菜身上划两刀;柠檬榨汁，洗净焯好，放入苹果块拌匀即可。并加点辣椒酱、入菜会让香味更胜一筹。淀粉拌匀，少许老抽调汁。倒入调好的汁，淡盐水中浸泡40分钟。苹果的清甜结合肉香，加入高汤、柠檬汁中有丰富的柠檬酸、刮些柠檬皮屑备用;将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上，让你食欲大开。有助增进食欲，2勺米醋、▲
3勺番茄酱、酒、令人食欲大增。奎宁酸等，苹果酸、加入水淀粉勾芡，再加入炸好的猪里脊肉。做法：将半个菠萝切成小块，
受访专家：国家高级烹饪技师 赵亮
秋天给人的印象是秋高气爽，再炸一下青红辣椒，炒菜时不妨加点新鲜水果，翻炒均匀即可。再放入胡萝卜块，在另一个碗中放入猪里脊块和一个鸡蛋，放排骨，
做法：排骨切小块，香菜末即可。在小碗中倒入适量白糖、最后把菠萝倒入锅里，少许盐，盐、锅里留少量油，焖20分钟后加糖，
柠檬蒸鲈鱼。
青苹果焖排骨。
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