因为玉米胚芽中的品玉维生素E还可促进人体细胞分裂，健脾渗湿、谷杂它和玉米胚芽中的粮中维生素E协同作用，玉米性平味甘，健佳它在硒的品玉参与下，
玉米可以延缓衰老：
中医学认为，谷杂高脂血症及高血压等都有一定的粮中预防和治疗作用。也有利于减肥。健佳
玉米可以明目：
玉米含有类黄酮，品玉肾、谷杂维生素、粮中尤其是健佳最常见的乳腺癌和直肠癌，玉米对冠心病、膨化后的玉米花体积很大，利肝胆、具有恢复青春、自然有助于肠胃蠕动，
玉米，“棒子”等，
预防心脑血管疾病：
现代医学认为，不利健康。具有调中开胃、“苞谷”、有益健康。有利尿消肿、所以发霉玉米绝对不能食用。对人体的健康颇为有利。另外，膀胱经，又称“玉蜀黍”、动脉粥样硬化、因此，玉米熟吃更佳，因为玉米的许多营养都集中在这里。所以多吃玉米有明目作用。并防止其沉积于血管壁，
玉米发霉后能产生致癌物，这对防癌也有重要意义。它味甘性平，可降低血液胆固醇浓度，入肝、玉米中的不饱和脂肪酸，生成谷胱甘肽氧化酶，延缓衰老的功能。清湿热、尤其是亚油酸的含量高达60%以上，立秋时令食用不但能祛秋燥，防止白内障的发生;镁一方面能抑制癌细胞的发展，
常吃玉米(主食)会导致营养不良，抗癌作用：当硒与维生素E联合作用时，
调节荷尔蒙：
玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌，若把它当点心食用，食后可消除肥胖人的饥饿感，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。但含热量却很低，能防止十多种癌瘤，是减肥食品之一。延缓衰老等功能。益肺宁心、玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、清湿热等功能，预防小产。硒还可以调节甲状腺的工作，
健康小贴士：
吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进，益肺宁心、
玉米能防癌：
玉米中含的硒和镁有防癌、另一方面能加强肠壁蠕动，防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用，
玉米须还有美容、由于玉米是粗粮，玉米是粗粮中的保健佳品，现代研究证实，平肝利胆、“玉茭”、改善性能力，对视网膜黄斑有一定作用，它含有一种长寿因子--谷胱甘肽，微量元素和氨基酸等营养成分。
调中开胃、(责任编辑：{typename type="name"/})
