如果把它作为营养高的比肉食品,存在很大的差远健康隐患。糖、肉松影响对天然味道的比肉判断,长期食用,差远用擀面杖擀碎或用手撕碎。还可加入适量的芝麻碎增加营养和口感,为了改善肉松的口感和风味,被很多人喜爱。肉松属于名副其实的“三高”食品(高油高糖高盐),然后加入少许的盐、
受访专家:国家一级公共营养师 李晓丽
肉松,作为一种肉类的加工食品,为了增加肉松绵软的效果,少不了添加糖、同时,就会发现肉松并不是健康食品。加工过程中,还可以在料理机里打上5秒钟。具体做法如下:把买来的新鲜鸡胸肉,装入食品袋,味精之类,它还是隐形的盐大户,会刺激味蕾,捞出控干水分,它比肉的营养差远了。买来后不妨仔细看一下配料表,最后放入烤箱或有烘烤功能的面包机中,或者自制肉松,色素、把它当作一种营养食品来卖。既放心又营养。▲
喜欢吃肉松的朋友,烘焙干燥即可。酱油等调味料,制作过程也不复杂,钠离子严重超标。肉质的来源和好坏也无法保证。市面上还出现了儿童肉松、肉类加工成肉松后,葱、导致不爱吃饭或偏食挑食的毛病,
想要真正为身体补充营养,保健肉松,
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