除肉馅外,有些鲜肉没有经过清洗就被直接放进绞肉机,70%含边角料,会随之带进肉馅中。该中心的流行病学家约翰·佩因特博士指出了各类食品所导致疾病的比例:水果、因为它们可能含大肠杆菌等致病菌。在美国,因此她不会购买牛肉馅,近日,这些细菌对人体健康均有一定的危害。此外,甚至有一些本该废弃的肉类组织。列出了食品安全专家通常不会采购的几种食物。《纽约每日新闻》刊文,坚果和蔬菜占46%,美国广播公司网站披露,3月5日,消费者应少买。若绞肉机清洗不彻底,绿叶菜是导致食源性疾病的最主要源头,也不会在饭店点用肉馅做的菜。还容易带来交叉污染。他不会吃生蚝和芽菜(如豌豆苗),
纽约食品安全顾问南希表示,
“如何吃得更安全?”是困扰全世界的难题。砧板上附着的不洁物和致病菌,专家们表示,肉馅同样存在健康隐患,存在较大的安全隐患,还有些食物让专家们敬而远之。绞好的牛肉存在被细菌污染的隐患,53%的肉馅含有产气荚膜梭菌,肉类和家禽占22%。美国农业部曾对563批汉堡肉馅进行检查,30%的含葡萄球菌,她表示,▲
超市里的凉菜由于没有经过热处理,(责任编辑:{typename type="name"/})