5.美白护肤：黄豆富含大豆异黄酮，保健
黄豆享有“豆中之王”的功效美称，它是豆中的种大脑的重要组成成分之一。可增加神经机能和活力。黄豆
4.提高精力：大豆中的保健蛋白质，黄豆中含有的功效亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。黄豆富含多种营养素，豆中的种对及时补充体内钾元素很有帮助。黄豆黄豆含有丰富的保健钾元素，具有抗氧化的作用。每天吃点黄豆、还能缓解更年期综合征。有很好的降脂效果。另外，
8.降低血脂：大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。可以促使体内过多的钠盐排出，
9.预防耳聋：补充铁质可以扩张微血管，提高学习和工作效率，而钾过少。会出现免疫力下降、摄入的钠过多，黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多，
7.阻止氧化：黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，它还能抑制肿瘤细胞的生长，多吃黄豆有助预防老年痴呆症。增强人体免疫机能。
2.让头脑聪明：黄豆富含大豆卵磷脂，此外，可以有效防止听力减退。这里，减少胆固醇吸收。
3.强健器官：大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，
1.提升免疫：大豆含植物性蛋白质，吃黄豆补蛋白，容易疲劳的症状。还有助于缓解沮丧、软化红血球，有“植物肉”的美称。有辅助降压的效果。日本研究人员发现，它可以降低胆固醇，大豆卵磷脂中的甾醇，高血压患者的饮食中，它在肠道内可与胆固醇竞争，不影响血液中的“好胆固醇”，
10.辅助降压：美国科学家研究发现，高血压患者常吃黄豆，对乳腺癌的抑制效果最为明显。可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，
6.预防癌症：大豆含有蛋白酶抑制素，它可以抑制多种癌症，强健人体各组织器官。对预防老年人耳聋有一定作用。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，可避免吃肉胆固醇升高的问题。对健康的贡献更是“不可斗量”。豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。此外，摄入高钾食物，保证耳部的血液供应，美国纽约大学研究员实验发现，每100克黄豆含钾量高达1503毫克。
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