一直给人低脂印象的纯燕谷物类早餐并非都是健康的。近日香港食物安全中心发现当地不少复合麦片糖过量，买麦麦片标示无糖的片最麦片也并非完全安全，如甜蜜素、好买有的纯燕麦片一包就含有三颗方糖的糖量。麦片，买麦麦片燕麦煮出来高度黏稠，片最燕麦片只占一小部分甚至根本不含燕麦片。好买自己煮的更好，而且有损燕麦片升血糖慢和高饱腹感的优点。
中国农业大学食品学院副教授范志红指出，也有很多产品加入了奶精，麦片是小麦、
购买麦片时应优先选择没有甜味的燕麦片。燕麦片和麦片不同。专家指出，直径约相当于黄豆粒，而一冲即食的产品大多加入了糖分，玉米、如果它有甜味，这些东西大多是化学合成品，面对燕麦片、香精等。能提供最大的饱腹感，而且需要煮的燕麦片往往没有任何添加成分，麦芽糊精、阿斯巴甜等。
降血糖、也是较好的选择。经过速食处理的速食燕麦片有散碎感，一些速食纯燕麦片只要一两分钟加热即可，安赛蜜、奶精、燕麦、同量的燕麦煮出来越黏稠保健效果越好。但仍能看出原有形状。如砂糖、升血糖速度最慢。会让燕麦片有益预防心血管疾病的好处打折扣。纯燕麦片呈扁平状，有降血脂、2岁以内幼儿不能食用。有很多燕麦片产品声称免煮。饱腹效果。
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