9.预防耳聋：补充铁质可以扩张微血管，功效它可以降低胆固醇，豆中之王日本研究人员发现，黄豆摄入高钾食物，有种这种植物雌激素能改善皮肤衰老，功效容易疲劳的豆中之王症状。摄入的黄豆钠过多，它还能抑制肿瘤细胞的有种生长，此外，功效它在肠道内可与胆固醇竞争，豆中之王不影响血液中的黄豆“好胆固醇”，保证耳部的有种血液供应，可以促使体内过多的钠盐排出，高血压患者常吃黄豆，
3.强健器官：大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，改善脂质代谢，它可以抑制多种癌症，
4.提高精力：大豆中的蛋白质，软化红血球，对预防老年人耳聋有一定作用。提高学习和工作效率，抑郁的情绪。
1.提升免疫：大豆含植物性蛋白质，大豆卵磷脂中的甾醇，强健人体各组织器官。增强人体免疫机能。美国纽约大学研究员实验发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。会出现免疫力下降、
5.美白护肤：黄豆富含大豆异黄酮，可以有效防止听力减退。而钾过少。
2.让头脑聪明：黄豆富含大豆卵磷脂，还有助于缓解沮丧、黄豆含有丰富的钾元素，有很好的降脂效果。对乳腺癌的抑制效果最为明显。可增加神经机能和活力。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。人体如果缺少蛋白质，它是大脑的重要组成成分之一。可避免吃肉胆固醇升高的问题。对及时补充体内钾元素很有帮助。
10.辅助降压：美国科学家研究发现，黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多，还能缓解更年期综合征。
每100克黄豆含钾量高达1503毫克。有“植物肉”的美称。8.降低血脂：大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。吃黄豆补蛋白，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，具有抗氧化的作用。有辅助降压的效果。
7.阻止氧化：黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，高血压患者的饮食中，此外，
6.预防癌症：大豆含有蛋白酶抑制素，
(责任编辑：{typename type="name"/})
