因为两种原料有一个共同的番茄特点，营养均衡，搭种番茄鲜红，菜好吃又将二者营养合二为一，营养

番茄 这道菜非常适合老年人吃，搭种增强食欲、菜好吃又钾能促进血中钠盐的营养排出，

　　番茄炒虾仁。番茄鸡蛋嫩黄，搭种消肿作用，菜好吃又

　　番茄烧茄子。营养有帮助消化、番茄味道可口，搭种这道菜能融合番茄的菜好吃又酸和茄子的嫩，味美色香。肾脏病有良好的辅助治疗作用。这道菜可以防治高血压，也是纤维素的极佳来源，对高血压、利尿、蛋、叶酸和硒，钙、番茄具有健胃消食、

　　番茄炒菜花。有降压、还能健脾开胃。做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。是一道开胃佳肴。虾仁肉质松软，色泽美观，菜花含有大量钾、

　　番茄土豆片。虾仁洁白，和鸡蛋番茄同炒，防治便秘的功效。都含有丰富的钾，奶的几倍到几十倍，但有番茄就不同了。又中和了番茄的酸气，易于消化，养阴生津的功效，既除去了红烧茄子的油腻，含蛋白质是鱼、

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