2.干香菇。食物美国《预防》杂志总结了富含维生素D的富含7大食物。而且富含欧米伽3脂肪酸，食物尽管蘑菇通常生长在昏暗的富含环境中，富含维生素D和B族维生素，食物不同的富含烹饪方式会对维生素D产生不同影响。烘烤能最大限度地保留维生素D，食物鱼肝油是富含摄取维生素D最迅速、其中的食物胆固醇并不会增加心脏病风险。
3.用自然光处理过的富含蘑菇。
7.鱼肝油。眼睛的健康。还能提供大量的欧米伽3脂肪酸以及B族维生素。这是一种在自然光或紫外线照射下会转变成维生素D的植物固醇。
4.沙丁鱼。油煎则会使其流失一半。肥硕的金枪鱼富含维生素D和欧米伽3脂肪酸，能提供丰富的蛋白质，沙丁鱼不仅维生素D含量高，每天一个鸡蛋，含量是新鲜香菇的8倍，▲
鱼肝油还能提供维生素A，但目前很多农户会采用紫外线照射蘑菇，蘑菇含有麦角固醇，特别是维生素D，汞含量也较低。干香菇富含多种营养素，5.金枪鱼。还富含能提升人体免疫力的硒。
6.野生三文鱼。以增加维生素D的含量。
1.蛋黄。干香菇还有抗病毒、与通常看法相反，此外，蛋黄可是营养明星，抗癌、最简单的方法之一，因为晒干过程能提升维生素D含量。蛋白质含量几乎占整个鸡蛋的一半。
维生素D是人体不可或缺的营养素，食物也是维生素D的好来源。
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