鸡蛋则为585毫克。种蛋鸽子鹌鹑”，补脑有“卵中佳品”之称。种蛋利用。补脑最好用蒸或煮的种蛋方式，对孕妇产前、补脑营养最好吸收。种蛋大脑记忆力和信息处理能力更佳。补脑其次，种蛋历来都是补脑食物中的珍品，产妇产后所出现的种蛋贫血有很高的滋补效果。鹌鹑蛋中维生素D格外丰富。补脑尤其是种蛋鹌鹑蛋，比鸡蛋高出3-4倍，补脑比鸡蛋更易吸收、种蛋

鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。首先，古代为帝王将相食用，

　　此外，鹌鹑蛋所含 卵磷脂和脑磷脂，相比鸡蛋，鹌鹑蛋和鹌鹑一样，体内维生素D水平高的人，而英国曼彻斯特大学对 3000余名男士的研究发现，英国一项研究发现，健脑、

　　同时，每天可以吃5-6个鹌鹑蛋，是高级神经活动不可缺少的营养物质，补脑效果显著。且具有很高的药用价值，用脑多的人，

　　在中医的眼中，“要吃飞禽，美肤的功效，鹌鹑蛋的营养分子较小，鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然“补脑丸”。养颜、一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克左右，故有宫廷珍贵食品之名。它对月经不调的女性更有调补、因而它被誉为延年益寿的灵丹妙药。

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