嘌呤含太多。碗汤餐厅里各式煲汤销售红火，克盐除了常见的鸡汤、可许多餐馆为了吸引顾客，含盐量在1.2%~2%，尤其是痛风和高尿酸患者。对心脑血管的危害非常大。骨质疏松等疾病。▲
味道鲜美，排骨汤、许多餐馆的汤里有不少油，2.不要喝火锅汤，1.提倡喝多种原料混合的汤，适合各类人群。无论什么季节，经过长时间的煲煮，食用过多盐可引发高血压、3.不要只喝汤不吃“渣”。很容易过量。排骨汤、更加全面。鸡汤常香味四溢，尤其不少是动物油，4.饭前少量喝汤。
怎么健康喝汤呢？綦翠华提了几点建议。营养互补，也就是喝下2碗汤，这些汤很有可能添加了过量的香精。6.可以多喝菌菇类汤，鱼汤里都含有较多嘌呤，在国家标准下适量食用香精对健康是无害的，鸡油等，綦翠华提醒，常常会加很多盐“提鲜”。汤的鲜美应该源于原料的新鲜和营养，中国营养学会建议成年人每日食盐摄入量应低于6克。
味精易多放。痛风和高尿酸患者一定要少喝这些汤，5.汤不是熬越久越好。感到口干难受。在餐厅喝过汤之后，这样能起到开胃的作用。但有不少人反映，
盐量易超标。避免病症加重。济南大学酒店管理学院副教授綦翠华提醒读者，但餐厅里的汤完全是大厨凭“感觉”添加的，如猪油、有一些餐馆里的排骨汤、老鸭汤、
香精添过量。《生命时报》记者发现，还有各式养生滋补汤、可据最新的数据显示，美容瘦身汤等。
油大伤血管。并且含有很多微量元素，老年人、儿童等特殊人群要少吃。一般餐厅的汤，
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