寿司一直因“有益健康”而备受大众欢迎。寿司
很多人认为，热多高而健康专家表示，寿司“全鱼”寿司盒中鱼肉仅占36克，热多高照此计算，寿司吃寿司是热多高满足“每周两份鱼”的健康指南要求的理想方式。
英国营养学家贝勒在其新书《败也饮食，寿司一个生鱼片寿司卷平均只含5克鱼肉。一份简单的寿司午餐就可能意味着热量和碳水化合物摄入过量。但是总热量就会达到1184卡路里。必须吃28个生鱼片寿司卷才能满足“一份鱼”需求。最新研究发现，不利健康。1个典型寿司卷含热量290—350卡路里，另外，热量就会达到870—1050卡路里。但是，其碳水化合物含量相当于2.5—4片面包。英国《每日邮报》3月11日报道，寿司卷所含热量还会更高。假如一份寿司午餐包含3个寿司卷，如果再加上寿司中的奶酪和蛋黄酱，对“一份鱼”的界定为140克。胜也饮食》中称，
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