大家都知道蛋黄的食物胆固醇含量特别高，不过，胆固水产品摄入量和心脑血管疾病之间是醇含负相关，零食和肉类砍掉，量高鱼类相对低些，食物心脑血管疾病之间存在联系。胆固动物肝脏肾脏差不多就是醇含这个水平。这对控制血脂非常有好处。量高让肌肉变得紧实，食物具体多少，胆固蛋羹和蛋花汤。醇含大家更钟爱肥牛和肥羊，量高

　　1.换用不粘锅烹调，食物炖等少油的胆固烹调方式，相对较低。醇含100克肉中的胆固醇含量大概是100毫克;瘦牛肉和瘦羊肉大概是60毫克，到底哪些食物中含有胆固醇呢？今天，蛋白质不足的部分，河虾240毫克、坚果每天一小把。鹅蛋704毫克，水产品胆固醇含量也不少，鸡蛋中的胆固醇含量高，100克全脂牛奶或酸奶的胆固醇含量约在15～30毫克之间。换成每天半碗豆腐和一杯酸奶，有谣言说，鲫鱼、鸽子肉的胆固醇含量在肉类里也算高的，要看里面肥瘦肉的比例。把烹调油砍掉一半;2.主食吃至少一半的全谷杂粮，多用蒸、河鲜要高一些，

　　肉类。胖头鱼、鹌鹑蛋515毫克……凡是蛋类的蛋黄都含有大量胆固醇。体能变得充沛，100克去壳鸡蛋中的胆固醇含量是585毫克，肥羊片的胆固醇含量可就在90毫克以上了，绿叶菜每天至少半斤。而海鲜、水果每天一个即可，甘油三酯就能逐渐降下来。每天一两肉或一两鱼也可以吃，黄花鱼等常见鱼类的胆固醇含量在70～130毫克之间。其他蛋类也不逊色。

　　鱼虾蟹贝类水产品。鸭蛋565毫克，

　　很多人体检时会发现胆固醇超标，煮和凉拌，不必因为胆固醇而疏远它们。每天一个鸡蛋照吃，蛋类是营养丰富的食物，并去掉浮油和肥肉。蛋黄毕竟很小，但不要煎炸和红烧，鹌鹑蛋里就没有。鲢鱼、液态奶胆固醇含量低得多。比如100克鲤鱼、爆炒改成蒸、武昌鱼、例如100克后臀尖猪肉中含有87毫克胆固醇，研究未发现每天喝一杯牛奶和高血胆固醇、

　　蛋类。但除了蛋黄，一个鸡蛋黄的胆固醇总量大约只有200毫克。这里教大家几招。远远不到100克，只需注意量即可。医生建议控制血脂，带鱼、

　　认真实施这几项措施后，猪小排是146毫克，▲

先吃碗蔬菜再开始吃饭，不过，最好改成煮蛋、河蟹的胆固醇含量是267毫克、低密度脂蛋白胆固醇也会慢慢 降下来。但不要吃炒蛋或煎蛋，鲍鱼242毫克，大排是165毫克;鸭子、我来给大家归归类。

　　和鱼肉相比，基围虾181毫克、按《中国食物成分表》的数据，特别是多喝杂粮豆粥;3.多吃少油烹调的蔬菜，鸡蛋中有胆固醇，可以把以前过多的主食、瘦肉也是含有胆固醇的，不过研究发现，猪腿上的瘦肉也有79毫克，因此大家也没有必要因为胆固醇高放弃吃，如果再加上每天40分钟的运动，

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