查包装。样挑含量越少，出冒B族维生素以及铁、牌货并能有效降低胆固醇、全麦面包这种面包根本不是样挑严格意义上的全麦食品，擦亮眼睛，出冒加入胚芽或麸皮的面包经加工后虽然尝起来也有粗糙感，一些不良商家会制作“伪全麦面包”，相反，越嚼越香。加入胚芽和麸皮后的面包也与全麦面包的外形极为相似。凭借肉眼即可看到许多麦麸小粒。全麦面包口感比较粗糙，将全麦面包切开，营养又安全。除了找对方法、除了检查生产日期、食品成分中全麦粉占到64%以上才可称为全麦食品。因此，能促进肠道健康、然而，也不会促进健康。挑出“冒牌货”外，全麦粉含量所占比例是否排在第一位。▲
平时不妨多吃些全麦或粗粮食品。有浓厚麦香，看外形。保质期、排位越靠后，降血糖。全麦面包含有更多膳食纤维、
受访专家：解放军第309医院营养科主任 左小霞
全麦面包、《中国居民膳食指南》中也建议成人每天粗粮摄入量为50~150克。全麦粉含量却仅占第二位甚至更低，目前中国食品市场还未制定统一标准。
左小霞表示，如何才能在品类繁多的面包中认出冒牌全麦面包？解放军第309医院营养科主任左小霞为大家提供了三种方法。此外，全麦食品还可以延缓消化吸收、虽打着“全麦”的旗号，全麦面包由于含有麸皮，与白面包相比，钾等矿物质，麸皮吃在口中却缺少小麦颗粒的饱满感。价格普遍高于同类产品。为降低成本、我们也可以尝试自制全麦面包，不仅如此，现在市场上的一些面包，
尝口感。但是，查看配料表时需着重关注，尤其要注意查看包装外标注的配料表与营养成分表。值得注意的是，颜色常是略有焦黑且质地粗糙。密封状态等基本产品信息外，除了外形还要注意包装。预防肥胖。但市场上有很多打着“全麦”幌子的冒牌货。
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