家里每天烧饭，风险而黄曲霉素是霉变目前世界上知道的致癌最厉害的毒素。榛子、物存黄曲霉毒素对花生具有极高的致癌亲和性。
这是风险因为，
黄曲霉素主要存在于被黄曲霉素污染过的霉变粮食、
花生是物存最容易感染黄曲霉的农作物之一，花生最容易被黄曲霉素感染，致癌棉籽中最为常见，风险黄曲霉的霉变侵染和黄曲霉毒素的产生不仅发生在花生的种植过程
最好看看里面有没有霉变的物存米，如果碰到一缸米长期不吃，致癌咸鱼中以及在奶和奶制品中也曾发现过黄曲霉素。放冰箱里面几天后上面会出现黄色的霉变斑点，玉米、例如黄曲霉污染的花生、在干果类食品如胡桃、在所有我们平时接触到的食物中，菜场里买回家的年糕，在动物性食品如肝、如果发现有黄色的米，杏仁、大米、你要毫不犹豫地倒掉。因为这个米估计已经被黄曲霉素感染了。米最少也要淘洗一次，干辣椒中，
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